因為給寶寶使用仿瓷餐具，婆媳差點吵翻天。媳婦認為這種材質有毒、有甲醛，婆婆卻很喜歡：仿瓷餐具很輕便、摔不破，“那么多人都在用，沒問題”。

在武漢市食品藥品監督管理局的“市民大講堂”上，一位婆婆將媳婦“告到”食藥監局專家“康康姐”面前：仿瓷餐具究竟有沒有毒？請專家來認定。

康康姐說，只要產品合格、合理使用，仿瓷餐具是沒有毒的。但如果產品來歷不明、經常在高溫環境中使用，那就可能有毒了。

仿瓷餐具好看又環保

康康姐介紹，仿瓷餐具又叫密胺餐具，是用三聚氰胺和甲醛聚合成的樹脂。這種材料結實耐用，也相對環保。我國每年出口這種密胺餐具超過10億美元，占了全世界8成以上的市場份額。

“產品確實沒問題，但沒問題的是正規合格的產品。”康康姐強調，密胺餐具在使用過程中確實會釋放一定量的甲醛和鉛、鉻等重金屬。因此，我國對密胺餐具有專門的要求，對其中主要涉及的安全性指標都做了限定。合格產品釋放的微量甲醛和重金屬并不會對健康造成危害，可以放心使用。

但如果是在小攤小販或者路邊小店買的便宜貨，就很難保證質量了，不排除個別無良廠家為節約成本，會用比較便宜的脲醛樹脂冒充密胺樹脂，或混入密胺做成混合樹脂。

其中，脲醛樹脂的穩定性不如密胺樹脂，使用時釋放的甲醛量也比密胺樹脂多得多，很容易甲醛超標，對身體有害。

而且，這兩種樹脂的材料，普通人憑肉眼根本看不出來，稍不留神就會中招。所以，給孩子買東西，還是得通過正規渠道。

科學使用才能吃得放心

合格產品是不是就能高枕無憂地隨便用呢？

康康姐表示，合格的密胺餐具也會釋放微量的甲醛，而且，高溫和酸堿作用都會增加密胺餐具的甲醛釋放量。所以，密胺餐具上面都貼著標簽“不能用微波加熱”，避免在微波加熱的時候，高溫作用會讓密胺餐具降解和釋放甲醛。

另外，質量較好的密胺餐具，常常都會附著一層致密的純密胺膜，這是用來降低甲醛和重金屬釋放的。因此，在清洗這些餐具的時候，最好不要用金屬球，不要用太大力去摩擦，以免把表面的那層膜破壞掉了。

如果發現密胺餐具有明顯的磨損，或者已經有裂痕的話，就要趕緊換新的，別再使用了。