酒精肝是由過量飲酒或過度飲酒引起的，因此，應避免生活中出現這種過度飲酒的情況。酒精肝患者要戒酒，還應該有一個科學的飲食來調節酒精對肝臟造成的損害。酒精性肝病患者的飲食應如何調整?通常人們都認為，茶葉有利尿解毒、清熱解毒、降火的功效，很多患者都喜歡通過飲茶來達到保健的作用，但又害怕一些食物禁忌，不敢大喝。那么，患有酒精肝的朋友們飲茶有哪些好處呢?

1、 中國是一個茶文化國家，飲茶是養生保健的傳統方式。茶葉中含有兒茶酸、維生素C、維生素E和茶多酚，富含抗氧化劑，每天喝可以清除體內毒素，又能保健，大多數酒精肝患者體型肥胖，茶有降脂效果，所以喝茶有利于脂肪分解，減少脂肪肝，茶葉中的單寧也有利于肝臟排毒，所以酒精肝喝茶很好。

2、 烏龍茶是半發酵茶，含有豐富的單寧酸，能有效地溶解脂肪，排出體內，烏龍茶也有降膽固醇的功效，所以患者要多喝些這些茶。

3、 飯前不要喝茶，茶會導致消化不良，影響營養吸收，所以飯后一小時后，你可以喝茶。

4、 睡前不宜飲茶，茶葉中含有咖啡因，興奮性神經的作用，睡前喝茶會影響睡眠質量，對酒精肝患者的肝臟有不同程度的損傷，因為肝臟的修復與造血功能都是在睡眠狀態。

5、 不適合飲用和長期浸泡隔夜茶，茶葉在初次浸泡時，會泡出香味，但長泡會導致茶泡中的有害物質溢出，并且每次浸泡時間不超過三分鐘。隔夜茶含有大量的有毒物質和細菌，不能喝隔夜茶。

我們應該注意的是，飲用茶可以幫助減輕酒精性肝病得到緩解，但對治療沒有作用。所以，患者在保健的時候還要注意科學的治療。

酒精性肝病患者飲食調整應注意什么?

1、 控制蛋白攝入量。

蛋白質食物種類可以少，但是含量一定要多。日常飲食30 到40G的蛋白質能滿足患者的需求。魚、瘦肉、蛋類、豆類、牛奶等都是理想的優質蛋白質食品，可交替選擇。蛋白質的攝取量也要根據患者的病情而決定，如果已經到了酒精性肝晚期，那么對蛋白質的攝取量要減少，最多每天不超過20克，因為肝功能的受損會降低其對蛋白質的分解。

2、 提供充足的維生素。

維生素是人體新陳代謝過程中不可缺少的物質。新鮮的蔬菜和水果是維生素和礦物質的最佳來源，酒精肝患者應該更經常食用。

3、 絕對戒煙、戒酒。

酒精性肝病患者應絕對禁止喝酒。吸煙對肝細胞也有損傷，最好不要吸煙。其他刺激性食品如辣椒、大蔥、芥末等應少用或不食用。

4、 要激發自己的食欲。

病人食欲的刺激取決于必要的藥物和誘人的食物。飲食要盡量多樣化，原料要新鮮，烹調時要使菜肴的色香味俱全，才能引起食欲，促進消化，確保患者所需的綜合營養。