傳 承

老字號是北京歷史文化的“金名片”，為進一步推動老字號傳承發展，市政府辦公廳近日印發《關于推動北京老字號傳承發展的意見》，提出實施老字號固本強基、文化弘揚、品牌保護、創新發展、改革增效五大工程，5年內，將認定100名北京老字號工匠，經營規模超過10億元的老字號企業達到20家以上。

隨著時代的發展，老字號傳承也面臨人才難題。《意見》表示，將編制老字號技藝人才隊伍建設專項規劃，完善老字號專業技術人才評價機制，分級分類落實待遇。同時，開展北京老字號工匠認定工作，組織老字號技藝傳承人參評市政府技師特殊津貼，并為傳承人提供必要的傳習活動場所，鼓勵傳承人授徒傳藝。本市鼓勵老字號企業探索現代學徒制、產學研結合等人才培養模式，支持老字號企業與學校共建技術技能大師工作室。

老字號品牌保護力度也將進一步加大。《意見》提出將加大鼓勵和支持老字號企業商標品牌建設，對經認定的中華老字號、北京老字號的商號在全市范圍內依申請予以保護，新申請設立的企業、個體工商戶未經授權不可使用與其相同或近似的名稱。此外，推動設立老字號知識產權重大侵權案件快速維權通道，加大市場監管和行政執法力度。本市還將推動老字號地方立法工作，為老字號品牌保護提供法治保障。

在老字號原址風貌保護方面，本市將整理現存老字號原址建筑名錄，研究將其納入歷史文化街區和作為歷史建筑予以保護。《意見》表示，依法維護老字號在拆遷改造中的權益，涉及老字號原址拆遷的，應征求行業主管部門意見；確需實施拆遷的，要盡可能安排原址復建或就近選址建設，并依法落實拆遷補償。

《意見》還提出，適當放寬對臨街老字號店鋪設計的限制，允許其按照傳統建筑風格對門店進行修繕，保留符合要求的傳統牌匾，并合理放寬對老字號企業戶外營銷活動的限制，支持老字號開展店內外傳統技藝展示、體驗和促銷活動。（記者 馬婧）