中新社澳門1月21日電 (記者 龍土有)第三屆澳門國際美食論壇21日在澳門萬豪酒店舉行，來自世界各地21個“創意城市美食之都”的代表，圍繞“美食與創意的可能性”這個主題展開深入討論。

澳門特區政府社會文化司司長譚俊榮致辭時表示，今屆論壇規模與參與人數增加，來自世界各地美食之都的代表人數是歷屆最高，政府與本地業界也展現更緊密的合作關系，他希望將論壇打造成創意城市網絡的重點新活動與平臺。

譚俊榮稱，發展文化創意產業是特區政府規劃的政策目標之一，加入創意城市網絡，能驅動澳門建設成多元發展的創意城市。特區政府正籌備一個全新的項目——“藝文薈澳”，首屆活動將于今年夏季展開。

中國聯合國教科文組織全國委員會秘書長秦昌威稱，澳門特區政府積極開展美食之都建設，3年來連續舉辦澳門國際美食論壇，不僅向創意城市網絡的伙伴展示澳門“美食之都”建設乃至澳門發展的成就，貢獻澳門經驗，也為創意城市的交流互動搭建重要平臺。

論壇緊接開幕式展開，來自世界各地21個“創意城市美食之都”的代表，圍繞“美食與創意的可能性”的主題，分享經驗及互相交流，探討如何把握“創意城市美食之都”這個身份帶來的良機，開創新的發展模式，拓闊國際合作。

澳門旅游局局長文綺華也就推動“創意城市美食之都”發展，分享了澳門過去一年的經驗及未來的計劃。

“澳門國際美食論壇”由澳門特區政府旅游局主辦，為澳門與其他城市提供寶貴的交流平臺，推動澳門美食之都發展。