“早餐吃得像國(guó)王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。”這句關(guān)于三餐的名言人人皆知。可是，現(xiàn)實(shí)的情況是：早餐被忽略，中餐被對(duì)付，晚餐被貴族。尤其對(duì)于忙碌的白領(lǐng)人群來(lái)說(shuō)，常常急匆匆開(kāi)始了一天的工作生活，而忽視了早餐營(yíng)養(yǎng)。然而，這樣的生活節(jié)奏和飲食習(xí)慣也為他們的健康埋下了不少隱患。

腦力和體力雙重消耗，免疫力降低。商旅奔波，舟車勞頓。出差頻繁的白領(lǐng)，除了要應(yīng)對(duì)旅途中的體力消耗，還要應(yīng)對(duì)商業(yè)事務(wù)腦力的高強(qiáng)度付出，雙重消耗的疲憊，讓免疫力面臨下降的隱患。免疫力可以保護(hù)我們免受致病微生物的侵襲，它就像駐扎在體內(nèi)的一支軍隊(duì)，承擔(dān)著防御重任，以防人體受到細(xì)菌、病毒等“敵人”的攻擊。飲食是為免疫力充電的重要幫手，如果長(zhǎng)期不吃早餐，導(dǎo)致身體不能攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，久而久之，免疫力也會(huì)降低。

日常加班，精力差，易疲勞。經(jīng)過(guò)一晚的消化，食物已經(jīng)消耗殆盡，早上血糖水平較低，此時(shí)如果不吃早餐補(bǔ)充血糖，以葡萄糖為能源的心臟、腦細(xì)胞就會(huì)活力不足，容易精神不佳，感覺(jué)勞累，影響工作效率。

腸胃受損，消化能力降低。長(zhǎng)期出差或加班，日常的飲食不規(guī)律；碰上職場(chǎng)應(yīng)酬，大魚(yú)大肉以及“酒桌文化”，影響腸胃功能。此外，不吃早飯也會(huì)影響消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作。

對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，要重視自身的健康問(wèn)題，每天補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，更有助于強(qiáng)健身體和保持良好的精神狀態(tài)。建議上班族早上要注意攝入以下幾類食物。

一是富含蛋白質(zhì)的食物。美國(guó)哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蛋、肉等高蛋白質(zhì)食物可使血糖緩慢上升后維持穩(wěn)定，并從早上持續(xù)到下午。

二是富含碳水化合物的食物。米飯、花卷等富含碳水化合物，可直接轉(zhuǎn)換成腦部必需的燃料———葡萄糖，葡萄糖支援大腦做每一件事，如思考、記憶、解決問(wèn)題。另外，早餐中最好加入燕麥等粗糧，降低血糖反應(yīng)的同時(shí)，還可提供B族維生素，利于大腦能量代謝。

三是富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物。水果、蔬菜可提供膳食纖維、鉀、鎂、維生素C和多種保健成分，這些成分能保護(hù)身體免受自由基的侵蝕和有害分子的損害，促進(jìn)免疫系統(tǒng)健康。

四是富含益生菌的食物。腸道內(nèi)的龐大菌群分為有益菌、中性菌和有害菌。研究發(fā)現(xiàn)，益生菌可以產(chǎn)生一些特有的酶類，幫助促進(jìn)食物消化和吸收，并能抑制有害菌生長(zhǎng)，維護(hù)腸道菌群的平衡。酸奶富含益生菌，可以壯大腸道內(nèi)益生菌的隊(duì)伍，早餐時(shí)可以來(lái)一杯。

職場(chǎng)白領(lǐng)，不妨用一頓營(yíng)養(yǎng)早餐開(kāi)啟新的一天，為身體充滿能量，精神飽滿地迎接工作，擁抱生活！