在杭州九蓮莊，有多家這樣的“線上黑作坊”，后廚臟亂差，衛生條件不達標。央視截圖

　　隨著美食外賣網站和手機訂餐APP程序的普及，現在只要打開電腦或手機，圖片上的一道道美食就能送到消費者的餐桌上來。這種“鼠標加車輪”的訂餐模式，越來越受到白領和學生的喜愛。這類訂餐平臺不僅受到了品牌餐飲店的追捧，同時也有越來越多的小餐館開始注冊網店。

　　最近，有杭州的消費者投訴外賣商家的衛生標準不達標。記者采訪發現，不少“線上餐館”廚房衛生條件極差，食品變質，墻上還有蟑螂。一些外賣網站承認平臺對商戶把關不嚴，由于利益驅動，導致審核不夠嚴格，把許多證照不全的小餐館掛到網上去接單。

　　店家無資質

　　灶臺布滿油垢 餐館沒有“三證”

　　記者來到杭州的城中村九蓮莊，這里許多出租房都被改造成了小餐館，主要服務周圍寫字樓里的白領。走進一家餐館的后廚，看到的是布滿了油垢的灶臺、散發著惡臭的下水溝。在這樣的環境下，店員正忙著炒菜，店主正通過互聯網訂餐平臺接單。

　　像這樣的“黑作坊”，在狹小的道路兩旁隨處可見，幾乎家家都沒有顧客上門，全靠網上訂單。記者在另外一家餐館看到，廚房又黑又亂，墻上除了掛滿外賣單子外，還掛著香腸和魚，看起來已經變質，墻上還有蟑螂在爬動。

　　據了解，在九蓮莊，這樣的黑餐館多達幾十家，沒有經營許可證、衛生許可證、人員健康證。僅一間狹小的廚房，就完成了洗、切、煮、炒及打包的所有程序。

　　根據群眾及媒體舉報線索，西湖區市場監管局聯合公安、城管、衛生等多部門對九蓮莊進行整治檢查，有35家無證無照的黑餐館通過外賣網站和手機APP大量接單，均被停業整頓或直接取締。