“竹炭食品”近兩年開(kāi)始走紅，竹炭花生、竹炭面包、竹炭月餅、竹炭蛋糕等一度成為暢銷食品。記者在國(guó)內(nèi)某知名電商平臺(tái)及微博、微信上看到，多家商戶和“美食自制達(dá)人”在線銷售“竹炭食品”，并宣稱可幫助食用者吸附體內(nèi)有害物質(zhì)、凈化血液、清潔腸道、排毒養(yǎng)顏甚至防輻射等多種功效。（4月5日《新京報(bào)》）

在消費(fèi)社會(huì)，商品的符號(hào)屬性進(jìn)一步凸顯。食品不僅要能夠滿足人們的口腹之欲，還要能夠滿足人們對(duì)衛(wèi)生、健康、養(yǎng)生等方面的需求。深諳老百姓消費(fèi)心理的商家，將“符號(hào)經(jīng)濟(jì)學(xué)”發(fā)揮得淋漓盡致；那些在食品安全上并不可靠的商品搖身一變，貼上了“竹炭食品”的耀眼標(biāo)簽，成為暢銷商品。

正如廣告符號(hào)學(xué)家威廉森所說(shuō)，“人們是通過(guò)他們所消費(fèi)的東西來(lái)被辨認(rèn)，而不是通過(guò)他們所生產(chǎn)的東西而被辨認(rèn)”。伴隨著物質(zhì)生活的漸次豐盈，老百姓對(duì)食品的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)逐漸從“好吃、美味”到“吃得有品質(zhì)”過(guò)渡。精明的商家總是善于投其所好，通過(guò)廣告營(yíng)銷的方式，將“符號(hào)經(jīng)濟(jì)”的虛火越燒越旺。

不論是“菜單傍名人”，還是“高價(jià)平安果”，抑或“瘋狂的瑪咖”，“符號(hào)經(jīng)濟(jì)”的背后，通常都隱伏著商業(yè)資本的推波助瀾。對(duì)于商家而言，“符號(hào)”只是一種可以用來(lái)進(jìn)行利益變現(xiàn)的工具，至于“符號(hào)”是否靠譜，他們往往并不關(guān)心。“符號(hào)經(jīng)濟(jì)”讓商品更好賣、更賺錢，這種背離規(guī)則意識(shí)和公共精神的生存理性，讓“符號(hào)經(jīng)濟(jì)”處于一種“野蠻生長(zhǎng)”的狀態(tài)。

然而，在一個(gè)盛行符號(hào)互動(dòng)的時(shí)代里，一旦“符號(hào)經(jīng)濟(jì)”涉嫌虛假宣傳，不可避免會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)物質(zhì)和精神上的雙重傷害。在工具理性的裹挾下，“竹炭食品”被塑造成具有神奇功效的“高檔商品”；殊不知，“竹炭食品”不僅對(duì)人體健康無(wú)益，反而是一種非法添加食品。

“金玉其余，敗絮其中”，在竹炭食品上得到鮮活的體現(xiàn)。商家和消費(fèi)者的符號(hào)互動(dòng)，真實(shí)是基本前提；如果刻意隱瞞、欺騙甚至夸大其詞、無(wú)中生有，難免會(huì)導(dǎo)致“符號(hào)經(jīng)濟(jì)”的迷失與走偏。當(dāng)“竹炭食品”淪為商家自說(shuō)自話、自彈自唱， “舌尖上的安全”就得不到守衛(wèi)。

電商也好，微商也罷，依托于互聯(lián)網(wǎng)的“符號(hào)經(jīng)濟(jì)”顯然不能成為市場(chǎng)監(jiān)管的空白地帶。提升違規(guī)成本，提高社會(huì)規(guī)范的震懾力和約束力，只有讓“符號(hào)經(jīng)濟(jì)”回歸真誠(chéng)的態(tài)度、真實(shí)的力量這一根本，才能實(shí)現(xiàn)商家和消費(fèi)者互利共贏。說(shuō)到底，“互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)”不能陷入“公地的悲劇”，遭遇商家竭澤而漁的開(kāi)發(fā)和利用；只有戴上“緊箍咒”，類似“竹炭食品”的虛假宣傳才會(huì)越來(lái)越少。（楊朝清）