山東濟南棋盤小區農貿市場的大蒜價格為每斤10元。當消費者為沉寂6年的“蒜你狠”叫苦不迭時，濟寧金鄉、菏澤巨野、臨沂蘭陵一帶的儲蒜商卻在為高蒜價拍手稱快。這些每年都像炒股一樣租用冷庫囤積大蒜的商人們，迎來了難得的“好年景”：每存一斤蒜可以賺到3-5元錢。“賺得少的有幾百萬元，多的可達上億，賺幾千萬是正常情況。”一位業內人士說。（4月15日《山東商報》）

這個春天，大蒜價格在全國各地都是普遍上漲，讓老百姓驚呼“貴得吃不起”。業內人士與媒體普遍將其原因歸結為，種蒜的少了，受春節前后冰凍天氣影響，大蒜產量也下降了，導致供應量減少，供不應求之下，價格自然上漲。我承認，這一輪大蒜價格飛漲，主要受了“蒜周期”的影響。但是，看了上述報道，“蒜你狠”是不是也有儲蒜商囤積居奇、哄抬價格的因素呢？

上述報道給我們講述一個儲蒜炒蒜的典型代表——做了多年儲蒜商的陳先生從去年5月開始，四次進貨，存了370萬斤大蒜，待手里剩余的大蒜賣完后，至少能賺600萬元。他手中的蒜有的是以一斤1.5元“吃進”的，出貨價最高時竟達到一斤7元。他“賺得還算少的”，有的儲蒜大戶去年存了上萬噸干蒜，掙了上億元。如此囤蒜炒蒜，“蒜你狠”很難說全是“蒜周期”所致了。

如此囤蒜炒蒜，恐怕應視作囤積居奇來干預，甚至予以打擊。我國《價格法》規定：經營者不得實施哄抬物價等價格行為。《價格違法行為行政處罰實施辦法》則規定：囤積居奇，導致商品供不應求而出現價格大幅度上漲的，應依法予以行政處罰。雖然在市場經濟下，經營者可以存在趨利動機，囤積居奇就難以避免，但通過囤積居奇來哄抬價格，牟取暴利，也是不能容許的。

猶記得6年前，以大蒜、綠豆為代表的多種農副產品在短期內輪番成倍漲價，“蒜你狠”、“逗你玩”由此而來。國家發改委等部門認為是游資在“囤積居奇、哄抬價格、牟取暴利”，迅速派出人馬實地調查取證，各地發改委也積極響應，某省還揪出兩個炒作牟利典型給予了重罰。如今“蒜你狠”重出江湖，相關部門顯然不能出現“監管疲勞”，該伸出有形之手予以有效干預。

當然，打擊囤積居奇者只能治標。在這場“蒜你狠”漲價潮中，賺到大錢的是儲蒜商，農民沒受到多少益處。“蒜你狠”要治本，還得調動和保護農民的生產積極性，防止菜賤傷農，增加農產品總量供給；要壓縮中間商漲價權和農產品流通中間環節；為保證農產品供應并穩定價格，防止經營者囤積居奇，對農產品收購、加工、銷售的經營者，也應制定一個最低和最高庫存量標準。（何勇海）