多地開始大量養殖河蟹 高端蟹市場萎縮 市民不再只認產地

蟹價普降一成 每只最低售8元

國慶遇上中秋，長假不出門的市民，餐桌上少不了一道螃蟹犒勞自己或親友。昨天，北京青年報記者走訪多家海鮮市場發現，國慶中秋市場上，螃蟹的價格不但沒有大幅上升，反而比去年同期普降一成，在京深海鮮市場，一只普通江蘇大閘蟹售價僅為8元至15元。

假期里，京深海鮮市場成為全城為數不多的堵點之一，這里可以說是水產品價格的風向標，除了很多小型市場的海鮮商戶都會選擇在這里上貨，普通消費者也愿意來采購。

相比節前，京深海鮮市場里出售大閘蟹的水產攤位明顯增多，而且攤位上可供選擇的大閘蟹規格也非常豐富。在一家水產攤位有將近10種規格的大閘蟹出售，最便宜的每只8元，最高的48元一只， “48元一只的大閘蟹規格是公蟹4.5兩，母蟹3.5兩。”這家專賣江蘇興化大閘蟹的攤主說。

從產區上看，京深市場上出售的大閘蟹有的標稱是太湖蟹，有的標稱是固城湖蟹，有的來自興化、有的來自高淳。由于競爭激烈，價格與節前相比漲幅并不大。“如果真心想要，多的話還可以便宜點。”北青報記者隨機詢問了幾個攤位，得到的是相同的答案。

“在市場上，目前銷量最大的還是2.5兩的母蟹，市場價在70元左右一斤。”市場里一位螃蟹經營戶介紹，在市場的總銷量上，2兩的母蟹和2.5兩的公蟹占據了銷量的60%以上。

北青報記者在走訪的過程中發現，目前中等規格的螃蟹價格和去年相比有了較大幅度的下跌，以最受市民歡迎的2.5兩的母蟹為例，目前市場價格大約在70元一斤左右，但是去年中秋節前期，同樣規格的螃蟹價格則在100-110元之間。和小規格螃蟹不同的是，3.5兩以上的母蟹和4兩以上的公蟹一類的大規格螃蟹價格則仍然居高不下，而且處于供不應求的情況。

“這兩天的交易量要比節前多，價格也有所上漲，大概在5%左右吧。”京深海鮮市場相關負責人介紹，“陽澄湖大閘蟹主要走專賣店，一般比較少到批發市場上銷售，目前京深市場上基本沒有。但今年江蘇產地的大閘蟹整體比去年便宜不少，比如去年每斤在80-120元左右，今年則是65-80元的居多。”

與北青報記者探訪的陽澄湖大閘蟹實體門店報價顯示，5對裝蟹券包含3.5兩雄蟹5只，2.5兩雌蟹5只，促銷價為428元。相比線下門店，線上大閘蟹則展開了熱戰。

同樣規格的陽澄湖大閘蟹，在每日優鮮上價格為241元，便宜約187元。另一款蟹券包含雄蟹4兩4只，雌蟹3兩4只，促銷價為349元。但在京東商城，同樣規格的大閘蟹禮券，價格僅為238元。網上看到，目前各大號稱“陽澄湖大閘蟹”的商家紛紛在網上開始售賣。價格參差不齊，大多在200元到600元之間。每日生鮮和本來生活兩大生鮮網站都表示是在陽澄湖直采大閘蟹以便避免經銷商抬價現象。

今年京東生鮮聯合陽澄湖、太湖、洪澤湖、大縱湖等11個大閘蟹產區的政府及協會，在京共同宣布成立京東生鮮大閘蟹產業聯盟。而順豐也在上月發布，預計投入7架全貨機重點支持，并首次投入高鐵運力，省內同城及重點一線城市可實現當天或次日達。