很多人在體檢的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己有輕度或中度脂肪肝，認(rèn)為是不規(guī)律的生活方式造成的，是小事，不需要進(jìn)行治療。專家認(rèn)為：脂肪肝并非亞健康狀態(tài)，而是一種疾病，隨著脂肪肝的發(fā)病率日益上升，已經(jīng)使許多人的健康遭受傷害。

　　脂肪肝是以肝細(xì)胞脂肪變性和脂肪堆積為特征的臨床病理綜合征，是肝纖維化和肝硬化等疾病的過(guò)渡階段。長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)，脂肪肝的發(fā)生主要與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、飲酒、肥胖、糖尿病、高脂血癥等因素有關(guān)。脂肪肝是指肝臟的脂肪異常存積，相對(duì)于正常肝臟而言，脂肪性肝臟會(huì)變大變油，根據(jù)病因有酒精跟非酒精這兩種。得了脂肪肝以后，肝臟從原來(lái)的紅潤(rùn)，變成了淺黃，面積體積都是增大的。

　　肝臟是脂類的合成、運(yùn)轉(zhuǎn)和利用的場(chǎng)所，并不大量貯存脂肪。當(dāng)肝內(nèi)脂肪的分解與合成失去平衡，或運(yùn)出發(fā)生障礙時(shí)，脂肪就會(huì)在肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞內(nèi)過(guò)量積聚而形成脂肪肝。

　　脂肪肝同樣可以導(dǎo)致肝硬化或者肝癌；另一方面由肥胖引起的脂肪肝，還會(huì)導(dǎo)致糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化等相關(guān)的心腦血管疾病的發(fā)生，也就是說(shuō)脂肪肝的危害并不僅僅局限在肝臟。

　　目前脂肪肝呈現(xiàn)一個(gè)低齡化的趨勢(shì)，主要原因就是肥胖、糖尿病、高脂血癥已經(jīng)不再是成年人的專利，這些疾病相關(guān)的脂肪肝在兒童也就可以發(fā)生了。

　　脂肪肝早期是脂肪肝防治的最佳階段，同時(shí)也是最容易被忽視的危險(xiǎn)階段。如能及早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)治療，可以完全恢復(fù)正常。例如，戒酒對(duì)酒精性脂肪肝絕對(duì)有效；肥胖性脂肪肝如能有效控制體重和減少腰圍，則肝內(nèi)脂肪沉積亦可很快消退。

　　對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，他們的日常護(hù)理有哪些注意事項(xiàng)呢？

　　第一，患者在確診后應(yīng)嚴(yán)禁喝酒，酒精會(huì)加速病情惡化程度。

　　第二，脂肪肝是由于體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致脂肪過(guò)多造成的，所以患者應(yīng)及時(shí)減肥，同時(shí)應(yīng)減少脂肪攝入量，少吃油炸食品或肥肉。

　　第三，在治療期間，只要身體允許，應(yīng)停止使用各類藥物或保健品，如果肝功能異常，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適量服用一些降脂類藥品。

　　第四，多吃一些有機(jī)食品，這類食品中殺蟲(chóng)劑含量少，可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

　　第五，及時(shí)補(bǔ)充氨基酸和蛋白質(zhì)，可以有效保護(hù)肝臟。

　　飲食是我們最基礎(chǔ)的需求，每日三餐必不可少，對(duì)于輕度脂肪肝患者需要合理搭配每日三餐，根據(jù)脂肪肝病情的需求科學(xué)制定飲食情況，有利于病情得到很好地控制，輕度脂肪肝患者根據(jù)醫(yī)生的建議為自己安排科學(xué)的飲食。

　　輕度脂肪肝每日三餐安排如下：

　　早餐——燕麥粥、無(wú)糖餅干、酸牛奶、脫脂牛奶、小米粥、饅頭、玉米面餅、青菜、西紅柿炒雞蛋、蒸或煮半熟雞蛋一個(gè)、涼拌海帶絲（或海產(chǎn)菜類的腌制菜）、豆芽等。

　　飯后二小時(shí)——蘋(píng)果、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、橘子、山楂、梨等水果蔬菜。

　　午餐——米飯、青菜、饅頭、魚(yú)、瘦肉、黃瓜木耳炒雞蛋、豆腐皮香菜、西紅柿炒雞蛋等

　　飯后二小時(shí)（可有可無(wú)）——蘋(píng)果、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、橘子、山楂等水果蔬菜，不與上午的選擇沖突即可或可少量喝點(diǎn)茶。

　　晚餐——掛面、小米粥、米飯、玉米面餅、饅頭、青菜、洋蔥炒肉絲、清炒胡蘿卜絲、黃瓜木耳炒雞蛋、豆腐皮香菜、西紅柿炒雞蛋、涼拌海海產(chǎn)菜類、炒菜花、青菜燉豆腐、拌黃瓜、炒芹菜等。

　　注：上面的主食和菜類可隨意選擇更改和搭配，飲食不宜過(guò)咸，飯后半小時(shí)適當(dāng)多飲水。晚上不建議加餐吃水果。