近日，有媒體報道稱，網上出現了一種名為“高齡土”的泥土，號稱是分子美食界的新貴，可直接食用，且售價不菲。這種土到底是什么？真的能吃嗎？有網友稱，高嶺土=觀音土=白瓷土，少量吃不致命，吃了之后會有飽腹感，但食用后可能會出現腹脹、手足浮腫、便秘等癥狀。這種“高齡土”究竟是個啥？專家表示，其主要材質是泥土，是最純凈的白瓷土。

賣家給這種泥土起了個洋氣的英文名“Agalita”，還炮制了前衛的分子美食概念。可專家卻表示，只有“高嶺土”，并沒有“高齡土”。從媒體報道不難看出，這種“高齡土”來歷不明、成分不明，其安全性也無法得到保障。而有網友稱，高齡土其實就是觀音土。

以往，每當出現大面積饑荒連樹皮草根都挖光吃凈后，災民就會開始吃觀音土。吃多了就會腹脹如鼓，甚至有人被活活撐死。至于到底這種土是不是觀音土，目前還缺乏一個權威說法，但可以肯定的是，這種“高齡土”是泥土不假。

以前人們吃土，是因為饑餓；現在日子好了，也吃土，居然還有人在網絡公然出售，這就讓人想不開了，難怪有網友說，這是“吃飽了撐的”。

“高齡土”到底是種什么土？人吃了到底有啥反應？有無害處？目前，這需要相關部門進行調查。食品安全大于天，不能因其經營模式發生了改變，挪到了網上就放松監管。

□喬志峰（職員）