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改進校園餐食管理 為學生健康成長護航
全國政協“改進校園餐食管理”雙周協商座談會發言摘登（上）
編者按
校園餐食管理關系廣大學生飲食安全和健康成長,關系國家的人口素質、發展水平和民族未來。黨中央、國務院一直高度重視青少年的健康成長,采取了一系列有效措施,著力提高校園餐食管理和中小學生營養水平,特別是對進一步改善農村學生營養狀況提出明確要求。各級政府、各相關部門做了大量工作,成效顯著,但也存在一些需要重視和解決的問題。6月22日,全國政協召開雙周協商座談會,專門就此進行協商座談。現將有關發言摘登如下———
今年4月,韓啟德副主席率九三學社中央和全國政協教科文衛體委員會聯合調研組,赴云南、寧夏就改進校園餐食管理工作實地調研。調研組認為,農村義務教育學生營養改善計劃實施成效顯著,學生受益,百姓歡迎。一是改善了學生營養健康狀況,二是促進了教育公平,三是推動了教育扶貧,四是對試點地區發展起到了帶動作用。但目前營養改善計劃實施過程中還存在一些問題和困難:營養餐補助范圍限定為鄉鎮,由于城鎮化進程加快,行政規劃變更為縣城后就不再享受補助;目前4塊錢的補助標準沒有考慮物價上漲等因素,難以滿足實際需要;營養改善計劃存在“擠出效應”,一些本應由家長承擔的伙食費不再承擔;學生營養膳食知識缺乏等。為此,建議:
一、 適時進行政策調整。中央有關部門應針對城鎮化進程加快等實際情況,將現有國家試點地區縣城義務教育學校納入營養改善計劃實施范圍,使這些學生也能享受到營養改善計劃;指導各地建立地方財政分擔機制,解決食堂從業人員待遇和食堂運行經費保障困難問題;建立學生膳食標準動態調整機制。
二、 提高規范化管理水平。落實地方主體責任,提高日常管理規范化水平;加強食品安全管理,防止發生食品安全事故;加強資金使用管理,提高資金使用效益;做好實名制信息管理,核實核準享受營養改善計劃學生人數。
三、 加強宣傳教育。制訂宣傳方案,認真總結、推廣各地在開展營養改善計劃工作中形成的有效做法;加大對學生食堂從業人員培訓力度;加強對教師、家長和學生的營養教育。
四、 加強監督檢查。加大營養改善計劃督導力度,加強各部門之間的協同配合,對營養改善計劃供餐管理、食堂建設、資金使用管理、信息公開公示和學生營養宣傳教育等方面進行全過程監督,督促各地進一步增強責任意識,把農村義務教育學生營養改善計劃打造成民生工程、放心工程、陽光工程。
編輯：劉小源
關鍵詞：營養 學生 改善 計劃 學校
